Os Componentes dos Alimentos

De que é feita uma maçã?

Qual é a composição de uma cebola?

Quais substâncias formam as castanhas?

Ao longo de toda a história, muitos têm procurado respostas para estas perguntas, mas só desde há cerca de 150 anos é que a ciência começou, e ainda continua, a identificar os componentes dos alimentos.

A seguir, disponibilizamos uma Tabela Geral de Composição dos Alimentos, para comparação entre diversos tipos de alimentos, e assim, poder substituir sua alimentação por produtos naturais, sem perder as vitaminas e nutrientes necessários para uma vida mais saudável.

 

Fonte: Enciclopédia de Educação e Saúde – A Saúde Pela Alimentação

Autor: Jorge D. Pamplona Roger

Editora: EDITORIAL SAFELIZ

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