PÃO DE MANGA

Pão de Manga

Pão de Manga

PÃO DE MANGA     

½ xícara Linhaça dourada

1 xícara Água quente

2 Mangas médias ou 1 grande

½ xícara de passas brancas

1 colher de sopa de sal

4 colheres de sopa de fermento

1 xícara de farelo fino

Trigo ao ponto

Recheio:

½ xícara Passas

Coco seco ralado

Uvas ou maça em cubinhos

 

PREPARO: Triturar a linhaça, acrescentar a água quente, triture de novo e depois vá acrescentando, sal, as passas, depois despeje em uma bacia e bata as mangas e mistura tudo na bacia e acrescenta o farelo e o trigo até dar o ponto. Deixa crescer, modela o pão e põe na forma para crescer e por para assar.

TAGS: