Granola

2 xícaras de coco ralado
½ xícara de castanhas-do-pará quebradas
1 xícara de gérmen de trigo
1 xícara de mel
4 xícaras de aveia
2 xícaras de trigo integral grosso ou fina
¼ xícara de gergelim (opcional)
¼ xícara de linhaça (opcional)
½ xícara amendoim
1 colher de sopa de alfarroba pó Pitada se sal
2 xícaras de frutas secas e picadas Sucrilhos sem açúcar

Modo de preparo: Fazer uma mistura com os ingredientes exceto as frutas secas, gérmen de trigo e o sucrilhos, misturar bem coloque em assadeiras e leve ao forno até dourar mexendo de vez em quando, retire do forno misture as frutas secas, gérmen de trigo, sucrilhos, guarde em portes de vidro bem tampados.