Hambúrguer de Cogumelo e Tofu

 Hambúrguer de cogumelo e tofu

1 bandeja de cogumelo
500g de tofu
8 castanhas do pará
1 cebola
1 alho
10 colheres cheias de farinha de aveia
Sal e temperos a gosto

Preparo:
Triturar o cogumelo, o tofu, e as castanhas do pará no processador. (Tentar tirar o máximo da água do tofu). Adicionar a cebola o alho e os temperos e processar mais um pouco, ir adicionando a farinha aos poucos até ficar uma consistência mais firme. Modelar e assar durante uns 25 min ou até dourar (virar na metade do tempo)